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火锅店门面及招牌manbetx手机登录设计案例

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要想开个火锅店真的不容易啊。从选址到定位,到设计,施工等方方面面都要考虑到。很多事情都有想在前面。做好准备工作很重要。现在给大家介绍一下在开店前需要做那些准备工作:



火锅店开张前要事先做好哪些准备 火锅店manbetx手机登录要素及方法和方案一、厅堂面积根据渝德居火锅的市场定位,厅堂面积要求在100平方米以上,餐桌在10桌以上。
二、manbetx手机登录风格渝德居火锅属中低档消费层次,一般人均消费在30-40元左右,前来就餐的顾客多属于中低等收入阶层,厅堂manbetx手机登录布置不要过于豪华,要整体大方,因此应本着装饰格调统一,风格明快,环境档次中等的原则,营造一个温馨、简洁的用餐环境为目标。
地面部分采用防滑地板砖拼贴;吊顶部分采用纸面防火石膏板,边缘部分二级吊顶造型、暗藏温反射光源,大厅采用吸顶及少量吊灯,表面刮膏处理;墙裙部分采用普通水曲板聚***酯透明漆面处理。
这样的厅堂布置一是节约造价,二是便于打扫卫生,也不失火锅消费的档次。
为点缀和体现地方饮食文化,可是挂精美、大方,反映红门人生活情趣的山水、人物面,以增强文化气氛。
面积大的厅堂,可设置表演区,活跃就餐气候,具体装饰风格按照红门餐饮公司manbetx手机登录方案进行。
三、餐厅家具及合理布局1、餐桌餐桌分圆桌、条桌两面种,圆桌直径为120cm或140cm,适合十人左右人数就餐;条桌为80cm100cm,便于2-4人就餐。
圆桌适于居中摆放,条桌适于靠墙、靠窗,可充分利用面积。
圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。
2、落台落台既是储藏柜又是工作台,柜内存放餐具,柜面作上下菜时的落台,酒水和其他用品也放在柜面。
常用落台的规格,长为80cm,宽为50cm,高为70cm。
落台与餐桌的数量比例一般为1:2-1:4,具体数量和摆放位置要根据餐桌布局安排。
3、餐椅渝德居火锅餐厅用的椅子要与餐厅的整体风格相协调,一般要求椅子灵巧,便于搬动,椅子与椅子能叠放在一起。
餐厅用木椅较好。
堂厅的其他配置设置设备可见加盟店设备配置置表。
四、餐厅的通道1、餐厅动线的安排(!)、客人动线:客人动线应以从门到座位之间的通道畅通无阻为基本要求,一般来说采用直线为好,因为任何迂回曲折。











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